Formaggio Degustazione 6 Formaggi

Peso: 1.4kg circa

Formaggio Cheddar Chili, Lime, Tequila

Formaggio di Mucca pastorizzato, delicato, leggermente salato, un pò acidulo, sapido, affinato con chili, lime e tequila. Senza OGM
Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, caglio animale, sale, fermenti lattici, chili, tequila, lime.
Zona Origine: Irlanda
Categoria: Semistagionati, Affinati

Formaggio Cheddar Frutti di Bosco

Formaggio di mucca pastorizzato, delicato, leggermente salato, un pò acidulo, sapido, affinato con frutti di bosco. Senza OGM
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, caglio animale, sale, fermenti lattici, chili, tequila, lime
Zona di Origine: Irlanda
Categoria: Semistagionati, Affinati

Formaggio caprino alla Rosa "Buche Chevre"

Formaggio caprino fresco a latte crudo, affinato con petali di rosa, forma cilindrica regolare, crosta fine, cremoso verso i bordi, pasta bianca bessosa. Senza OGM
Ingredienti: latte di capra, pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio.
Zona di Origine: Francia
Categoria: Freschi, Affinati

Formaggio Langres di Mucca

Formaggio robiola di mucca, crosta fiorita, pasta molle, affinata con annatto. Senza OGM
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici
Zona di Origine: Francia, Langres
Categoria: Fresci, Affinati

Formaggio Blù di capra Toscana

Formaggio erborinato a base di latte crudo capra, pasta bianca, granulosa, delicatamente venata di blù, sapore leggermente dolce piccante. Senza OGM
Ingredienti: latte di capra, sale, caglio, Muffe
Zona di Origine: Italia, Toscana
Categoria: Blù, Erborinato, Stagionato minimo 30 giorni

Formaggio Blue Stilton

Formaggio Blù a pasta dura erborinata, prodotto con latte di mucca intero, pastorizzato ed erborinato, pasta caratterizzata da tipiche venature blù, compatta e dal gusto pungente.
Ingredienti: Latte di mucca, caglio, sale, muffe nobili
Zona di Origine: Regno Unito
Categoria: Blù, Erborinati