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Formaggio a pasta semimorbida, affinato con aceto balsamico di Modena, più intenso e denso di aroma. Stagionato circa 10 Mesi. Senza OGM...

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Formaggio di capra a pasta compatta, colore bianco paglierino con diffusa e irregolare fine occhiatura. Gusto dolce delicato con una piacevole...